Салат Осенний (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить ингредиенты.

Курицу отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 1

Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами.
Морковь очистить и натереть на крупной терке (или на терке для корейской моркови).
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы нарезать маленькими кубиками.
Яйца отварить, охладить и порубить или натереть на терке.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь соединить с луком и перемешать.
В ту же сковороду, где жарились овощи, выложить шампиньоны и немного посолить.
Обжарить грибы около 8 минут, в конце поперчить свежемолотым перцем.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 2

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Выкладывать салат на блюдо слоями.
Слои, по необходимости, подсаливать, перчить свежемолотым перцем, смазывать майонезом и посыпать зеленью с чесноком.

1-й слой: половина куриного мяса + соль (по необходимости) + немного перца + майонез
2-й слой: зелень с чесноком

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 3

3-й слой: половина огурцов

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 4

4-й слой: половина грибов + немного майонеза
5-й слой: зелень с чесноком

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 5
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 6

6-й слой: морковь с луком + немного перца + чуть-чуть майонеза

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 7

7-й слой: зелень с чесноком
8-й слой: оставшиеся огурцы

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 8

9-й слой: оставшееся куриное мясо + соль (по необходимости) + немного перца + майонез + зелень с чесноком

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 9
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 10

10-й слой: оставшиеся грибы + немного майонеза

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 11

11-й слой: кукуруза + немного майонеза

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 12

13-й слой: яйца

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 13

Верхний слой салата смазать майонезом, чуть-чуть посолить и украсить шампиньонами, и зеленью.
Перед подачей салату дать настояться в холодильнике.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) фото к рецепту 14

Приятного Вам аппетита!

Источник

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *